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COAG cree que la bacteria ‘E.coli’ no mutó de forma natural y “puede provenir de un laboratorio”

El secretario general de COAG, Miguel López, se ha mostrado preocupado este martes ante la posibilidad de que la bacteria ‘E.coli’ no haya mutado de forma natural sino que proceda de un laboratorio y ha confesado sus “sospechas” de que esta situación esté relacionada con la aplicación de la biotecnología a la sanidad vegetal que desarrolla Alemania.

El secretario general de COAG, Miguel López, se ha mostrado preocupado este martes ante la posibilidad de que la bacteria ‘E.coli’ no haya mutado de forma natural sino que proceda de un laboratorio y ha confesado sus “sospechas” de que esta situación esté relacionada con la aplicación de la biotecnología a la sanidad vegetal que desarrolla Alemania.

López ha hecho estas declaraciones a los periodistas antes de inaugurar en Granada unas jornadas sobre Agroecología, donde ha querido subrayar que “ni el pepino, ni el tomate, ni ninguna fruta española tiene ‘E.coli’, por lo que a su juicio “el problema lo tiene Alemania”, a la que ha pedido que deje de “especular” sobre el foco de este brote y lo identifique de una vez por todas.

El secretario general de COAG ha querido recordar que la bacteria ‘E.coli’ se encuentra en el estómago de los animales e incluso en el cuerpo humano sin ser dañina para la salud, sin embargo en este caso se ha producido una mutación mortífera que tiene una gran resistencia a los medicamentos.

“No queremos pensar mal pero nos da la sospecha de que quienes inventaron el patrón para desarrollar toda la bioctenología en la sanidad vegetal” “no están dando con el problema” y “cuando se empieza a jugar con la bioctenología hay que tener cuidado vaya a ser que tengamos algún problema por ahí y se nos haya escapado la historia de un laboratorio”, ha sentenciado.

Así, ha insistido en que este brote se circunscribe a Alemania y, sin embargo, está suponiendo “una ruina” para el conjunto del sector hortofrutícola español a tenor de los numerosos pedidos destinados al mercado exterior que han sido anulados por esta circunstancia. El último, 28 trailers de zanahorias que debían haber salido esta semana de la provincia de Sevilla.

“Es difícil valorarlo”, “cómo se puede valorar una pérdida de confianza en el mercado” se ha preguntado López, quien asegura que “la mejor indemnización que nos podría hacer” Alemania es “descubrir de dónde viene esta bacteria para que se quiten las dudas” entre los consumidores y que el sector agrícola español pueda “seguir adelante” con su actividad.

 

Fuente  :  20  Minutos

 

Recuerda…

 

– “Buscando un nuevo enemigo fente al que recobrar la unidad de acción, se nos ocurrió la idea de que la polución, la amenaza del calentamiento global, el déficit de agua potable, el hambre y cosas así  cumplirían muy bien esa labor”.
(Club de Roma)

– “No importa lo que es verdad. Sólo cuenta lo que la gente cree que es la verdad”.
(Paul Watson, cofundador de Greenpeace)

– “La actual ventana a la oportunidad para que quizá un orden mundial interdependiente y verdaderamente pacífico se construya, no estará abierta durante mucho tiempo. Estamos al borde de una transformación global. Todo lo que necesitamos es una gran crisis y las naciones aceptarán el Nuevo Orden Mundial.“

(David Rockefeller, durante una cena de los embajadores de Naciones Unidas)

– “Mis tres metas fundamentales serían reducir la población mundial a unos 100 millones de habitantes, destruir el tejido industrial y procurar  que la vida salvaje, con todas sus especies, se recobra en todo el mundo”.
(Dave Foreman, cofundador de Earth First!)

– “La extinción de la especie humana no sólo es inevitable, es una buena cosa”.
(Christopher Manes, Earth First!)

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Conspiración alimenticia

 

 

Recuerda…

 

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Autoridades alemanas dicen que los pepinos españoles no son la fuente de la bacteria ‘E. coli’

Los pepinos españoles no son el origen de la epidemia causada por la bacteria E. coli en Alemania, según los resultados realizados por un laboratorio, ha indicado la ministra de Salud de la ciudad-estado de Hamburgo, Cornelia Prüfer-Storcks.

Prüfer-Storks indicó que las investigaciones han comprobado que la variante O104, aislada en las heces de los pacientes examinados, especialmente agresiva y resistente a antibióticos,no coincide con la variante detectada en las hortalizas españolas del mercado central de Hamburgo.

“Como antes, la fuente (del brote infeccioso) aún no ha sido identificada”, ha agregado la senadora de Sanidad.

Además, Prüfer-Storks, que fue la persona que apuntó en un primer momento hacia los pepinos españoles como fuente de la infección, reconoció que aún “no se puede dar por superado” el pico de casos del brote.

Continúan las pruebas

El Instituto de Higiene de Hamburgo mantiene por ahora sus pruebas a tomates, pepinos y lechugas en mercados, tiendas de alimentación y restaurantes de la ciudad-estado, a la búsqueda de la fuente de la infección, un extremo esencial para atajar el brote.

El anuncio se produce después de que el asunto de las ayudas se tratase, a petición de España, durante un consejo informal de ministros de Agricultura de los Veintisiete, puesto que la ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Rosa Aguilarconsidera que se trata de un problema europeo y que por ello el Consejo debe adoptar medidas de carácter extraordinario y de urgencia.

Por otro lado, los productores españoles han asegurado que laspérdidas semanales llegan a los 200 millones por las acusaciones de Alemania sobre el origen de un partida de pepinos que ha causado un brote infeccioso en ese país.

Aumenta el número de fallecidos

Mientras tanto, el número de víctimas mortales en Alemania ha ascendido ya a 15 y otras 1.400 han resultado afectadas de diversa consideración. En Suecia se ha producido la primera muerte como consecuencia de una infección de esta bacteria.

En España La ministra de Sanidad, Leire Pajín, ha dicho que hasta ahora nadie se ha infectado en España con la bacteria E. coli por el consumo de verduras y hortalizas, sino que el español que presenta síntomas “muy parecidos” a los derivados de ella había viajado a Alemania y es un caso “importado“.

 

Fuente  :  20  Minutos

 

Recuerda….

 

‘E. coli’: la bacteria de las hamburguesas (¿y el pepino?)

La aparición de un brote de infección por la bacteria ‘Escherichia coli’ ha desatado la alarma esta semana en Alemania, con cientos de personas afectadas y al menos tres víctimas mortales. Y aunque una senadora germana apunta a pepinos de origen español como origen del brote, los especialistas explican que la carne o las verduras crudas suelen ser los principales ‘sospechosos habituales’ de este patógeno.

Como explica a ELMUNDO.es Luis Ángel Fernández Herrero, investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el problema de este tipo de brotes suele estar relacionado con algún alimento contaminado, o no tratado adecuadamente frecuentemente asociados a la presencia de la bacteria en carne de ternera picada, verduras frescas o zumos no pasteurizados. “En ocasiones, cepas de la bacteria ‘E. coli’, como la O157:H7, son capaces de producir en el tracto intestinal unas toxinas denominadas Shiga, que pueden dañar la función renal y causar hemorragias como las que se han visto en los afectados por este brote en Alemania”, explica.

Por ahora sigue siendo un misterio qué factores hacen que este patógeno cause síntomas leves en la mayoría de afectados (de hecho se cree que su incidencia está infradiagnosticada porque muchos pasan desapercibidos) o en otros llegue a generar estas toxinas tan letales. “Los niños, personas jóvenes o ancianos suelen ser más susceptibles; pero se desconoce si además de la susceptibilidad del propio individuo hay algún otro elemento en la flora intestinal que influye en que la bacteria tenga éxito o no”.

Los brotes graves, como el registrado en Alemania (donde se atribuyen a esta infección entre tres y cuatro víctimas mortales), no son habituales, señala el especialista español; aunque cuando se producen hay que buscar su origen en algún tipo de contaminación alimentaria, como ya están haciendo las autoridades alemanas. En Europa se diagnostican varios miles de casos anualmente, aunque los brotes no suelen afectar a tantas personas simultáneamente como ocurre ahora en Alemania. En 2006 EEUU sufrió también un brote muy grave en varios estados causado por un lote de espinacas frescas envasadas.

Habitual en el intestino vacuno

El ‘culpable’ más habitual de las intoxicaciones por esta bacteria suele ser la carne de ganado vacuno picada, por lo que la ‘E. coli’ enterohemorrágica O157:H7 (como la que está actuando en Alemania) comenzó denominándose ‘la bacteria de las hamburguesas’. “Esta bacteria es endémica en el intestino de ganado vacuno, en regiones desarrolladas como Europa, EEUU o Japón”, aclara Fernández, “y se calcula que al menos un 30% del ganado puede estar infectado sin tener síntomas”. Curiosamente, la ‘E. coli’ enterohemorrágica es mucho menos frecuente en las regiones pobres del planeta, donde su ‘pariente’, la ‘E. coli’ enteropatógena, suele ser la más habitual.

Cuando se produce algún error en la cadena alimentaria, es posible que alguna porción de los intestinos o las heces de los animales donde se encuentra habitualmente el patógeno llegue hasta la carne destinada al consumo humano. Y mientras que en un filete, el calor de cocinarlo destruye esta bacteria de la superficie de la carne; esta ‘destrucción’ no se produce al cien por cien en el caso de la carne picada, en la que la bacteria de la superficie se mezcla y es más fácil que se consuma sin estar bien cocinada.

Lo mismo puede ocurrir en el caso de las verduras y vegetales (los pepinos, según apuntan los primeros indicios en Alemania). La contaminación en este caso se produciría por contacto con heces de los animales (o bien con fertilizantes naturales) y su consumo crudo facilitaría la infección. “Un lavado con agua no sería suficiente para acabar con la ‘E. coli’, que sí se eliminaría cociendo las verduras o bien mediante un proceso de congelación”, explica el experto del CSIC.

Fuente  :  El Mundo

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